{"id":3949,"date":"2023-01-24T21:08:32","date_gmt":"2023-01-24T21:08:32","guid":{"rendered":"https:\/\/afiyafrica.com\/?p=3949"},"modified":"2023-01-24T21:10:39","modified_gmt":"2023-01-24T21:10:39","slug":"cinq-milliards-de-personnes-non-protegees-contre-les-gras-trans-entrainant-des-maladies-cardiaques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/afiyafrica.com\/index.php\/actualite\/cinq-milliards-de-personnes-non-protegees-contre-les-gras-trans-entrainant-des-maladies-cardiaques\/","title":{"rendered":"Cinq milliards de personnes non prot\u00e9g\u00e9es contre les gras trans entra\u00eenant des maladies cardiaques"},"content":{"rendered":"
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Selon un nouveau rapport de l’OMS, cinq milliards de personnes dans le monde ne sont toujours pas prot\u00e9g\u00e9es contre les gras trans nocifs, ce qui augmente leur risque de maladie cardiaque et de d\u00e9c\u00e8s.

Depuis que l’OMS a appel\u00e9 pour la premi\u00e8re fois \u00e0 l’\u00e9limination mondiale des gras trans produits industriellement en 2018 – avec un objectif d’\u00e9limination fix\u00e9 pour 2023 – la couverture de la population par les politiques de meilleures pratiques a presque sextupl\u00e9.\u00a0Quarante-trois pays ont d\u00e9sormais mis en \u0153uvre des politiques de meilleures pratiques pour lutter contre les gras trans dans les aliments, avec 2,8 milliards de personnes prot\u00e9g\u00e9es dans le monde.

Malgr\u00e9 des progr\u00e8s substantiels, cependant, cela laisse encore 5 milliards de personnes dans le monde expos\u00e9es aux effets d\u00e9vastateurs des gras trans sur la sant\u00e9, l’objectif mondial de leur \u00e9limination totale en 2023 restant inaccessible pour le moment.

Les gras trans produits industriellement (\u00e9galement appel\u00e9s acides gras trans produits industriellement) se trouvent couramment dans les aliments emball\u00e9s, les produits de boulangerie, les huiles de cuisson et les p\u00e2tes \u00e0 tartiner.\u00a0L’apport en gras trans est responsable de jusqu’\u00e0 500 000 d\u00e9c\u00e8s pr\u00e9matur\u00e9s dus \u00e0 des maladies coronariennes chaque ann\u00e9e dans le monde.

\u00ab\u00a0Les gras trans n’ont aucun avantage connu et pr\u00e9sentent d’\u00e9normes risques pour la sant\u00e9 qui entra\u00eenent des co\u00fbts \u00e9normes pour les syst\u00e8mes de sant\u00e9\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 le directeur g\u00e9n\u00e9ral de l’OMS, le Dr Tedros Adhanom Ghebreyesus.\u00a0\u00ab\u00a0En revanche, l’\u00e9limination des gras trans est rentable et pr\u00e9sente d’\u00e9normes avantages pour la sant\u00e9.\u00a0En termes simples, les gras trans sont des produits chimiques toxiques qui tuent et ne devraient pas avoir leur place dans les aliments.\u00a0Il est temps de s’en d\u00e9barrasser une fois pour toutes.

Actuellement, 9 des 16 pays ayant la proportion estim\u00e9e la plus \u00e9lev\u00e9e de d\u00e9c\u00e8s par maladie coronarienne caus\u00e9s par l’apport en graisses trans n’ont pas de politique sur les meilleures pratiques.\u00a0Il s’agit de l’Australie, de l’Azerba\u00efdjan, du Bhoutan, de l’\u00c9quateur, de l’\u00c9gypte, de l’Iran (R\u00e9publique islamique d’), du N\u00e9pal, du Pakistan et de la R\u00e9publique de Cor\u00e9e.

Les meilleures pratiques en mati\u00e8re de politiques d’\u00e9limination des gras trans suivent des crit\u00e8res sp\u00e9cifiques \u00e9tablis par l’OMS et limitent les gras trans produits industriellement dans tous les contextes.\u00a0Il existe deux solutions de rechange aux meilleures pratiques : 1) une limite nationale obligatoire de 2 grammes de gras trans produits industriellement par 100 grammes de gras total dans tous les aliments;\u00a0et 2) l’interdiction nationale obligatoire de la production ou de l’utilisation d’huiles partiellement hydrog\u00e9n\u00e9es (une source majeure de gras trans) comme ingr\u00e9dient dans tous les aliments.

\u00ab\u00a0Les progr\u00e8s dans l’\u00e9limination des gras trans risquent de stagner, et les gras trans continuent de tuer des gens\u00a0\u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 le Dr Tom Frieden, pr\u00e9sident et chef de la direction de Resolve to Save Lives.\u00a0\u00ab Chaque gouvernement peut mettre un terme \u00e0 ces d\u00e9c\u00e8s \u00e9vitables en adoptant d\u00e8s maintenant une politique sur les meilleures pratiques.\u00a0Les jours o\u00f9 les gras trans tuent des gens sont compt\u00e9s, mais les gouvernements doivent agir pour mettre fin \u00e0 cette trag\u00e9die \u00e9vitable. \u00bb

Alors que la plupart des politiques d’\u00e9limination des gras trans \u00e0 ce jour ont \u00e9t\u00e9 mises en \u0153uvre dans des pays \u00e0 revenu \u00e9lev\u00e9 (principalement dans les Am\u00e9riques et en Europe), un nombre croissant de pays \u00e0 revenu interm\u00e9diaire mettent en \u0153uvre ou adoptent ces politiques, notamment l’Argentine, le Bangladesh, l’Inde, le Paraguay, Philippines et Ukraine.\u00a0Des politiques de meilleures pratiques sont \u00e9galement envisag\u00e9es au Mexique, au Nigeria et au Sri Lanka en 2023. Si elles sont adopt\u00e9es, le Nigeria serait le deuxi\u00e8me pays d’Afrique et le plus peupl\u00e9 \u00e0 mettre en place une politique de meilleures pratiques d’\u00e9limination des gras trans.\u00a0Aucun pays \u00e0 faible revenu n’a encore adopt\u00e9 de politique de meilleures pratiques pour \u00e9liminer les gras trans.

En 2023, l’OMS recommande aux pays de se concentrer sur ces quatre domaines\u00a0: adopter\u00a0une politique de meilleures pratiques\u00a0, le\u00a0suivi et la surveillance\u00a0,substituts d’huile sains\u00a0etplaidoyer\u00a0.\u00a0Les orientations de l’OMS\u00a0ont \u00e9t\u00e9 \u00e9labor\u00e9es pour aider les pays \u00e0 progresser rapidement dans ces domaines.

L’OMS encourage \u00e9galement les fabricants de produits alimentaires \u00e0 \u00e9liminer les gras trans produits industriellement de leurs produits, conform\u00e9ment \u00e0 l’engagement pris par l’International Food and Beverage Alliance (IFBA).\u00a0Les principaux fournisseurs d’huiles et de graisses sont invit\u00e9s \u00e0 \u00e9liminer les gras trans produits industriellement des produits vendus aux fabricants de produits alimentaires dans le monde.

Le rapport, intitul\u00e9\u00a0Compte \u00e0 rebours jusqu’en 2023 Rapport de l’OMS sur l’\u00e9limination mondiale des gras trans 2022\u00a0, est un rapport de situation annuel publi\u00e9 par l’OMS en collaboration avec Resolve to Save Lives, pour suivre les progr\u00e8s vers l’objectif d’\u00e9limination des gras trans en 2023.

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Organisation Mondiale de la Sant\u00e9 <\/p>\n

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